Semer et cultiver des Haricots Nain

Il existe de nombreuses variétés de haricots verts. Outre les différences de goût, de couleur et de fermeté, il existe une autre différence importante, à savoir le mode de culture. Il existe des variétés qui restent basses et qui sont également appelées « haricots nains ». Il existe également des variétés qui poussent très longtemps et le long d'un support grimpant, comme des cannes de bambou, appelées « haricots à rames ».

Semer et cultiver des haricots verts

Semer les haricots à une profondeur de 2 à 3 cm. Vous pouvez semer les haricots nains en ligne ou individuellement. Respectez une distance de 50 cm entre les rangs et une distance de semis de 8 cm dans le rang. Vous pouvez aussi faire de petits trous dans le sol, espacés d'environ 45 X 45 cm, et mettre 3 à 4 haricots dans chaque trou.

Pour le haricot à rames, il est pratique de placer d'abord les cannes à une distance de 50 cm les unes des autres. Autour de chaque canne, semez 4 à 5 haricots à une profondeur d'environ 4 cm.

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L’emplacement et le sol

Les haricots verts aiment la chaleur, il faut donc choisir un endroit ensoleillé. Le sol doit également être chaud, ne le semez pas trop tôt. En outre, le sol ne doit pas être trop acide ni trop humide.

Semer et repiquer des haricots verts

De la mi-mai à début juillet, les semis peuvent être effectués en pleine terre. On dit souvent qu'il faut le faire après les saints de glace. Les haricots aiment la chaleur, ne semez donc que lorsqu'il ne gèle plus.

Les haricots nécessitent peu de soins. Un arrosage régulier, surtout pendant la période de floraison, suffit. Veillez à ce que le sol autour de la plante soit exempt de mauvaises herbes.

Quand peut-on récolter les haricots verts ?

Cueillez les haricots lorsqu'ils sont encore jeunes, c'est-à-dire lorsqu'ils sont les plus juteux et qu'ils ont peu de fils.  Le moment de la récolte dépend du type de haricot et des conditions météorologiques.

Quelle est la durée de conservation des haricots verts ?

Il est préférable de manger les haricots verts tout de suite, car ils seront bien croquants. Conservez-les plus longtemps dans un endroit frais, mais de préférence pas au réfrigérateur. Ils se conserveront environ 4 jours, mais deviendront mous. Il est possible de congeler les haricots, mais il faut d'abord les blanchir. Même dans ce cas, ils deviendront mous. Vous pouvez également les mettre en conserve en les faisant tremper.

Les haricots verts sont-ils bons pour la santé ?

Les haricots verts sont bons pour la santé. Ils sont riches en vitamines, en minéraux et en fibres et pauvres en calories.

Les graines de haricots verts dans notre gamme

Nous disposons de plusieurs variétés de graines de haricots verts dans notre assortiment. Pensez par exemple au Kylian vert foncé, au Blauhilde violet ou au haricot à rames Cobra, qui peut atteindre 20 cm de long.

Conseils

Récoltez les haricots à temps, lorsqu'ils sont encore tendres.

Une récolte régulière favorise la production de nouveaux haricots.

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